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大人数でのお食事を想定してプラン。各種ご宴会・PARTYに対応します。
飲み放題付でお一人様4,500円～
一品料理より選りすぐりのお料理を大皿にてのサービスです。
歓送迎会、ご宴会、ご接待などに是非ご利用くださいませ。
3,000円大皿プラン
・本日の付出
・産地直送鮮魚の葱塩カルパッチョ
・紀州赤鶏ステーキ ピリ辛トマトソース掛け
・夏野菜と豆腐のサラダ 土佐酢ジュレ掛け
・煮玉子の穴子巻き揚げ カレー風味
・冷やし稲庭うどん
※コース料理のご利用は3日前までにご予約をお願い致します。
※当日の仕入れ状況により料理内容に変更のある場合がございます。
旬の食材を活かした会席料理をご用意致しました。
【創作会席プラン】和食の概念に捉われず様々な手法を取り入れた新感覚の会席料理をお楽しみ下さい。
【本格会席プラン】食材、色彩、調理法、全てにこだわって季節感を演出した本格的な会席料理です。
3,500創作会席プラン
・前菜：アスパラとスモークサーモン レモンソース和え
・造り：旬魚3種 ～3種のソースで～
・蒸物：穴子といちじくの蒸し田楽
・焼物：紀州赤鶏と夏野菜たっぷりの味噌グラタン
・揚物：プチトマトと豚三枚肉のフライ ～美美庵特製サルサソース掛け～
・酢物：ゴーヤと蛸の赤い酢物
・〆物：漬け鮪とアボカドの押し寿司
・水物：ふわとろブリュレ
4,000本格会席プラン
・前菜：3種
・お造り：鱧あらいと旬魚2種
・焼物：鮎塩焼き～うるか添え～
・八寸
・揚物：穴子利休揚と夏野菜天ぷら
・酢物：鱧ざく
・〆物：海の幸の炊き込みご飯
・留椀：赤出汁
・水物：柚子シャーベットと旬の果実
※コース料理のご利用は3日前までにご予約をお願い致します。
※当日の仕入れ状況により料理内容に変更のある場合がございます。
フリードリンク（120分制） 1,500円
・瓶ビール ・麦焼酎 ・芋焼酎 ・日本酒
・梅酒 ・ウィスキー ・チューハイ（レモン・ライム・梅）
・グラスワイン（赤・白）
・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース
フリードリンク（120分制） 2,000円
・瓶ビール ・麦焼酎 ・芋焼酎 ・日本酒
・梅酒 ・ウィスキー ・チューハイ（レモン・ライム・梅）
・グラスワイン（赤・白）
・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース
・ジン、ウォッカトニック ・モスコミュール ・カンパリソーダ
・カンパリオレンジ ・カシスソーダ ・カシスオレンジ
・スプモーニ ・ファジーネーブル ・ヨーグリートオレンジ
・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース
産地直送天然鮮魚
その日の朝まで日本周辺の海で泳いでいた魚を、全国各地の漁港に協力してもらいこだわりの魚を取り寄せました。
そのお魚たちをそのままお客様のお席までお持ちいたします。
調理法はお客様次第・・・
スタッフがおすすめのお召し上がり方をお教えいたします。
| のど黒 | 2480円 |
| 岩ガキ | 880円 |
| すずき | 880円 |
| 天然はまち | 850円 |
| あじ | 850円 |
| いわし | 780円 |
| 太刀魚 | 780円 |
| がしら | 780円 |
※1．個室・ホールともにご予約可能です。
※2．入荷状況により種類、価格は多少変動致します。
※3．詳しくは当日のスタッフにお問い合わせください。
ランチ（11：00～15：00 LO14:00）
日替わりにてお届けするお料理。
ドリンク付きで1,000円～と人気
ランチです。
日替わりにてご提供しております美美庵のお昼膳。
ビジネスのお席には是非、個室のご予約をどうぞ。
| ■丹後膳 | 1,000円 |
| おうどん・ちらし寿司・小鉢二種・蒸物 |
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| ■海鮮丼 | 1,000円 |
| 海鮮丼・小鉢二種・蒸物・香物・赤出汁 |
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| ■和ご膳（肉） | 1,000円 |
| 日替わりお肉料理・小鉢二種・蒸物・香物・赤出汁 |
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| ■和ご膳（魚） | 1,000円 |
| 日替わりお魚料理・小鉢二種・蒸物・香物・赤出汁 |
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| ■お造り定食 | 1,000円 |
| 本日のお造り・小鉢二種・蒸物・香物・赤出汁 |
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| ■美美庵膳 | 1,500円 |
お造り３種・お肉料理・お魚料理・小鉢二種・蒸物・香物・ 赤出汁 |
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| ■ミニ懐石 | 3,000円 |
| 2日前ご予約にてお承り致します。 |
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